稻米油健康益处与潜在风险？

2025-09-30

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稻米油，即米糠油，是一种从稻谷糠中提取的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、植物甾醇等营养成分。其健康益处包括降低胆固醇、预防心血管疾病、抗氧化和抗炎作用。然而，稻米油中的某些成分可能对某些人群存在潜在风险，如对米糠油过敏的人群应避免食用。此外，过量摄入任何油脂都可能导致能量过剩，增加肥胖和相关疾病的风险。因此，适量摄入并结合均衡饮食是关键。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。