荷兰豆的营养价值有多高？
2025-09-30
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荷兰豆，是一种营养价值较高的蔬菜。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素K、B族维生素以及多种矿物质，如钾、镁、铁、锌等。荷兰豆中的蛋白质含量较高，有助于肌肉生长和修复；膳食纤维有助于维持消化系统健康；维生素C和A有助于增强免疫力和保护视力；维生素K对骨骼健康至关重要。此外，荷兰豆中的抗氧化物质有助于预防慢性疾病，如心血管疾病和癌症。因此，荷兰豆是一种对健康有益的食物选择。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
