生鸡蛋有哪些健康益处？
2025-09-30
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生鸡蛋作为一种常见的食物，具有多种健康益处。首先，生鸡蛋富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复。其次，生鸡蛋含有多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E、B群以及铁、锌等，对维持身体健康和增强免疫力具有重要作用。此外，生鸡蛋中的卵磷脂有助于大脑健康，改善记忆力。然而，需要注意的是，生鸡蛋可能存在沙门氏菌污染的风险，因此在食用前应确保鸡蛋来源可靠，并妥善处理以降低感染风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
