胆固醇是脂肪吗？

2025-09-30

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胆固醇是一种脂质物质，属于类固醇的范畴，它在结构上与脂肪相似，但并不等同于脂肪。胆固醇在人体内发挥着多种生理功能，如维持细胞膜的完整性、合成激素和维生素D等。虽然胆固醇与脂肪在生物化学上有一定的相似性，但它们在分子结构和功能上存在差异。胆固醇在血液中以脂蛋白的形式存在，与脂蛋白结合后参与血液循环。因此，胆固醇虽然与脂肪有关联，但它们是两种不同的物质。