高血压患者能吃皮蛋吗？

2025-09-30

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高血压患者可以适量食用皮蛋，但需注意控制摄入量。皮蛋中含有一定量的钠，过量摄入可能对高血压患者不利。同时，皮蛋在制作过程中可能产生亚硝酸盐，长期大量食用可能增加健康风险。因此，高血压患者在饮食中应以低盐、低脂、高纤维为原则，适量食用皮蛋，同时增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以维持血压稳定。