吃海参时忌吃哪些食物？
2025-09-30
9 阅读
食用海参时，应避免与某些食物同时摄入，以免影响营养吸收或产生不良反应。首先，海参不宜与酸性食物如山楂、石榴等同食，因为酸性物质会破坏海参中的蛋白质结构，降低营养价值。其次，海参不宜与茶水同食，茶叶中的鞣酸会与海参中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，影响消化吸收。此外，海参也不宜与柿子、葡萄等含有鞣酸的水果同食，同样会降低蛋白质的营养价值。最后，海参与甘草、醋等食物同食也可能导致不良反应，应尽量避免。综上所述，食用海参时应避免与酸性食物、茶水、含鞣酸的水果以及甘草、醋等食物同食，以保证营养吸收和健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
