低聚果糖是什么？

2025-09-30

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低聚果糖是一种天然存在的功能性低聚糖，由2-9个单糖分子通过β-2,1糖苷键连接而成，主要存在于香蕉、大蒜、洋葱等植物中。它具有促进肠道内有益菌群生长、改善肠道功能、增强免疫力等生理功能。低聚果糖不能被人体消化酶分解，因此具有低热量、不引起血糖升高的特点，适用于糖尿病患者和减肥人群。同时，它还能降低血清胆固醇，预防心血管疾病。