辛辣食物有哪些？

2025-09-30

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辛辣食物主要包括辣椒、大蒜、生姜、洋葱、芥末、胡椒、咖喱等。这些食物中含有的辣椒素、姜辣素、蒜辣素等化合物，能够刺激人的味觉神经，产生辛辣感。长期或大量食用辛辣食物可能会对胃肠道产生刺激，导致消化不良、胃痛等症状，因此建议根据个人体质适量食用。同时，辛辣食物在烹饪中也常作为调味品，增加菜肴的风味。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。