鸡蛋清有哪些医疗作用与功效？

2025-09-30

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鸡蛋清，即鸡蛋的蛋白部分，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有一定的医疗作用与功效。在中医理论中，鸡蛋清性味甘凉，具有清热解毒、滋阴润燥、润肺止咳等作用，适用于治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳少痰等症状。此外，鸡蛋清还具有消炎、促进伤口愈合的作用，可用于外敷治疗皮肤创伤、烧伤等。现代研究表明，鸡蛋清中的蛋白质有助于增强人体免疫力，对维持身体健康具有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。