鸡蛋黄有哪些营养价值？

2025-09-30

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鸡蛋黄含有丰富的营养价值，包括优质蛋白质、多种维生素和矿物质。它含有维生素A、D、E、K以及B族维生素，对维持人体正常生理功能至关重要。此外，鸡蛋黄还富含铁、锌、硒等微量元素，有助于增强免疫力和促进新陈代谢。卵磷脂和胆碱等成分对大脑健康和神经系统发育具有积极作用。因此，鸡蛋黄是日常饮食中重要的营养来源。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。