食物中毒后应如何处理？

2025-09-30

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食物中毒后，应立即停止摄入可疑食物，并尽快就医。在等待医疗救助时，可以采取以下措施：大量饮水以稀释毒素，促进排泄；若出现呕吐，应避免强行抑制，以减少胃内容物对消化道的刺激；若症状较轻，可尝试用手指刺激咽喉部引起呕吐，以排出部分毒素。同时，应保留剩余食物和呕吐物，以便医生进行检测和诊断。在治疗过程中，医生会根据病情和中毒类型，采取相应的解毒、补液、抗感染等治疗措施。