痛风患者能否食用蚕豆？

2025-09-30

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痛风患者应避免食用蚕豆。蚕豆中含有较高的嘌呤，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，而痛风患者体内尿酸水平较高，食用蚕豆可能加重病情。此外，蚕豆还可能引起过敏反应，对痛风患者不利。因此，痛风患者在日常饮食中应尽量避免食用蚕豆，选择低嘌呤食物，以控制尿酸水平，减轻痛风症状。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。