鸽子的营养价值和功效是什么？

2025-09-30

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鸽子肉营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等，具有较高的营养价值。鸽子肉性平味甘，归心、肝经，具有滋补肝肾、益气补血、健脾胃等功效。适量食用鸽子肉，可增强人体免疫力，促进伤口愈合，改善贫血症状。同时，鸽子肉对于术后恢复、病后调养等人群具有较好的辅助作用。然而，鸽子肉并非适合所有人群，如患有痛风、高尿酸血症等疾病的患者应谨慎食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。