芋头含糖量高吗？

2025-09-30

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芋头，学名为Colocasiaesculenta，属于天南星科植物，其块茎部分含有丰富的碳水化合物，包括淀粉和少量的糖分。芋头的含糖量相对于其他高糖食物而言并不算高，但仍然含有一定量的糖分。对于糖尿病患者或者需要控制血糖的人群来说，食用芋头时应适量，并注意总体饮食中糖分的摄入。芋头的营养价值较高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用对健康有益。