蛋白质消化过程是怎样的？

2025-09-30

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蛋白质消化过程始于口腔，唾液中的唾液淀粉酶开始分解蛋白质，但主要消化发生在胃中。胃蛋白酶和胃酸共同作用，将蛋白质分解为多肽。随后，多肽进入小肠，在胰蛋白酶、肠蛋白酶等酶的作用下进一步分解为氨基酸。这些氨基酸最终被小肠吸收进入血液，供身体各部位使用。整个消化过程中，蛋白质被逐步分解为更小的分子，以便于人体吸收和利用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。