米饭冰箱存放多久不宜食用？

2025-09-30

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米饭在冰箱中存放的时间不宜过长，一般建议不超过3-4天。米饭在冷藏过程中，虽然能够抑制微生物的生长，但长时间存放会导致米饭中的淀粉质发生老化，口感变差，营养价值降低。此外，米饭在冰箱中存放时间过长，可能会受到其他食物的交叉污染，增加食物中毒的风险。因此，为了确保食品安全和营养，建议在3-4天内食用完毕。如果米饭已经出现异味、发霉或者变质的情况，应立即丢弃，不宜食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。