茄子有哪些健康益处？

2025-09-30

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茄子是一种营养丰富的蔬菜，具有多种健康益处。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘。茄子中的维生素P含量较高，有助于增强血管弹性，降低血压，预防心血管疾病。此外，茄子还含有抗氧化物质，如维生素C和E，能够减少自由基对细胞的损害，有助于预防癌症和延缓衰老。茄子的热量较低，适合减肥期间食用。综上所述，茄子是一种有益于健康的蔬菜，适量食用可以为人体提供多种营养素。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。