三文鱼生吃会有寄生虫吗？

2025-09-30

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三文鱼生吃确实存在寄生虫感染的风险，尤其是由寄生虫引起的疾病，如异尖线虫病。异尖线虫是一种常见的海洋寄生虫，可寄生在三文鱼等海洋鱼类体内。当人们食用未经充分烹饪的三文鱼时，可能会摄入这些寄生虫，导致感染。感染后可能会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，建议在食用三文鱼时，应确保其经过充分的烹饪处理，以降低感染寄生虫的风险。同时，购买时应选择信誉良好的商家，确保鱼类来源安全。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。