干黄花菜过量食用有害吗？

2025-09-30

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干黄花菜，学名萱草，适量食用具有清热利尿、解毒消肿等功效。然而，过量食用干黄花菜可能对健康产生不利影响。干黄花菜中含有秋水仙碱，大量摄入后可能引起中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，长期过量食用干黄花菜还可能增加肾脏负担，影响肾脏功能。因此，建议在日常饮食中适量食用干黄花菜，避免过量摄入，以维护身体健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。