哪些人群不宜食用鹅蛋？

2025-09-30

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鹅蛋营养丰富，但并非所有人群均适宜食用。过敏体质者，尤其是对禽蛋类过敏的人群，应避免食用鹅蛋，以防引发过敏反应。此外，鹅蛋中含有较高的胆固醇，因此高胆固醇血症患者、心血管疾病患者以及肥胖人群应限制鹅蛋的摄入。肾功能不全患者也应谨慎食用鹅蛋，因为其蛋白质代谢可能加重肾脏负担。孕妇在食用鹅蛋时应咨询医生意见，以确保营养均衡且不影响胎儿健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。