蛋黄油有哪些医疗作用与功效？

2025-09-30

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蛋黄油，即蛋黄煎取的油脂，具有较高的医疗价值。在中医理论中，蛋黄油性味甘平，归心、肾经，主要功效为滋阴润燥、养血息风。临床上，蛋黄油可用于治疗多种疾病，如皮肤干燥、口唇干裂、便秘等阴虚症状，以及头晕目眩、手足抽搐等血虚风动症状。此外，蛋黄油还具有清热解毒、生肌敛疮的作用，可用于治疗烧伤、烫伤、皮肤溃疡等创面。现代研究表明，蛋黄油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素，对促进皮肤愈合、增强免疫力等方面具有积极作用。