如何判断是否麸质过敏？
2025-09-30
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判断是否麸质过敏，需综合临床症状、病史、实验室检查等多方面信息。首先，患者应有摄入含麸质食物后出现的消化系统症状，如腹痛、腹泻、腹胀等，以及皮肤症状如皮疹、瘙痒等。其次，询问患者家族中是否有麸质过敏或乳糜泻的病史。最后，进行实验室检查，包括血清学检查（抗麸质抗体、抗肌内膜抗体等）和组织学检查（小肠黏膜活检），以确诊麸质过敏。若患者符合上述条件，可诊断为麸质过敏。
