鱼籽有哪些营养价值和功效？
2025-09-30
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鱼籽是一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等，其中，不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸对心脑血管健康具有积极作用，有助于降低心血管疾病风险。鱼籽中的维生素A和D有助于维护视力和骨骼健康，而维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。此外，鱼籽中的矿物质如钙、磷、铁等对骨骼、血液和神经系统功能也至关重要。适量食用鱼籽可以为人体提供多种必需营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
