牛肉有哪些功效与作用

2025-09-30

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牛肉是一种营养价值较高的肉类食品，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B群、铁、锌等矿物质。牛肉中的蛋白质有助于肌肉生长和修复，对增强体力和免疫力有积极作用。牛肉中的铁质有助于预防贫血，锌则对免疫系统和生殖系统健康至关重要。此外，牛肉中的维生素B群有助于能量代谢和神经系统功能。适量食用牛肉可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。