嘌呤高的食物有哪些？

2025-09-30

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嘌呤高的食物主要包括动物内脏、海鲜、红肉等。动物内脏如猪肝、鸡肝、牛肚等含有较高的嘌呤；海鲜类如虾、蟹、贝类、鲱鱼等嘌呤含量也较高；红肉类如牛肉、羊肉等同样含有较多的嘌呤。此外，部分蔬菜如菠菜、蘑菇、扁豆等嘌呤含量也相对较高。高嘌呤食物的摄入会增加尿酸水平，可能导致痛风发作或加重痛风病情，因此对于痛风患者或高尿酸血症患者，建议减少上述食物的摄入。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。