黑糖和红糖有何区别

2025-09-30

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黑糖和红糖均来源于甘蔗，但加工过程和成分有所不同。黑糖是将甘蔗榨汁后，经过较长时间的熬煮，颜色较深，保留了较多的矿物质和微量元素，具有独特的焦糖香气。红糖则是甘蔗榨汁后，经过较短时间的熬煮，颜色较浅，含有的矿物质和微量元素相对较少。两者均具有补充能量、暖身驱寒的作用，但黑糖的营养价值略高于红糖。在实际应用中，可以根据个人口味和需求选择使用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。