鹅蛋营养价值与功效是什么

2025-09-30

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鹅蛋是一种营养价值较高的蛋类食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。其蛋白质含量与鸡蛋相近，但脂肪含量略高，且含有较多的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。鹅蛋中的矿物质如铁、锌、硒等含量丰富，对增强免疫力、促进生长发育具有积极作用。此外，鹅蛋中的维生素A、B族维生素和维生素E等有助于维护视力、皮肤健康和抗氧化。适量食用鹅蛋，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。