腰花有哪些健康益处和食用禁忌？

2025-09-30

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腰花，即动物肾脏，含有丰富的蛋白质、维生素B族、锌、铁等营养成分，对增强免疫力、改善贫血、促进新陈代谢等方面具有积极作用。然而，腰花中胆固醇含量较高，过量食用可能增加心血管疾病风险。因此，患有高血压、高脂血症、肾脏疾病等慢性疾病的患者应谨慎食用，以免加重病情。同时，烹饪时应彻底煮熟，以降低食物中毒和寄生虫感染的风险。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。