果糖和葡萄糖有何区别

2025-09-30

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果糖和葡萄糖均为单糖，是碳水化合物的基本单元。果糖是一种酮糖，主要存在于水果和蜂蜜中，甜度高于葡萄糖，代谢过程中不依赖胰岛素，直接进入肝脏代谢。葡萄糖是一种醛糖，是人体主要的能量来源，广泛存在于食物中，代谢过程中需要胰岛素参与，转化为能量或储存为糖原。两者在结构、代谢途径及生理作用上存在差异，对人体健康的影响也有所不同。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。