高血压患者能否食用鱼类？

2025-09-30

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高血压患者可以适量食用鱼类。鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸（如欧米伽-3脂肪酸），有助于降低心血管疾病风险。研究表明，欧米伽-3脂肪酸有助于降低血压、减少血栓形成和抗炎作用。然而，患者应选择低汞鱼类，如鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼等，避免高汞鱼类，如金枪鱼、鲨鱼等。同时，烹饪方式也应以清淡为主，避免油炸、煎烤等高油脂烹饪方法。总之，适量食用鱼类对高血压患者是有益的，但需注意鱼类选择和烹饪方式。