蛋白质对人体有哪些重要作用？

2025-09-30

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蛋白质是人体必需的营养素之一，具有多种重要作用。首先，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于维持细胞结构和功能至关重要。其次，蛋白质参与调节生理功能，如酶的催化作用、激素的调节作用以及免疫反应中的抗体形成。此外，蛋白质还能提供能量，虽然这不是其主要功能。蛋白质的摄入和代谢对生长发育、修复损伤组织以及维持正常生理功能都至关重要。因此，保证适量的蛋白质摄入对于人体健康至关重要。