牛筋热量高吗？

2025-09-30

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牛筋作为一种动物性食品，其热量相对较高。牛筋主要由蛋白质组成，每100克牛筋大约含有150-200千卡的热量。相较于其他动物性食品，牛筋的热量略低于肉类，但高于蔬菜和水果。因此，对于需要控制热量摄入的人群，如减肥者或糖尿病患者，应适量食用牛筋，并结合均衡的饮食结构。同时，牛筋中富含胶原蛋白，对维护皮肤弹性和关节健康有一定的益处。