大肠杆菌是真菌还是细菌？

2025-09-30

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大肠杆菌（Escherichiacoli，简称E.coli）属于细菌，而非真菌。它是一种革兰氏阴性杆菌，广泛存在于人和动物的肠道中，大多数大肠杆菌菌株是无害的，甚至是有益的，它们有助于消化过程和合成维生素。然而，某些特定的大肠杆菌菌株，如产肠毒素大肠杆菌（ETEC）和产志贺毒素大肠杆菌（EHEC），可以引起食物中毒和其他疾病。这些病原体通过污染食物和水传播，导致腹泻、腹痛和呕吐等症状。