虾不能和什么食物同食？

2025-09-30

8 阅读

虾类食品中含有较高水平的蛋白质和微量元素，与某些食物同食可能会引发不良反应。虾不宜与富含维生素C的食物如柑橘类水果、猕猴桃等同食，因为虾中含有的五价砷可能与维生素C反应生成有毒的三价砷。此外，虾也不宜与含有鞣酸的食物如柿子、茶叶等同食，因为鞣酸可能与虾中的蛋白质结合，影响蛋白质的消化吸收，甚至引起肠胃不适。因此，在食用虾类食品时，应避免与上述食物同时摄入，以确保健康。