伏苓能否食用？

2025-09-30

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茯苓是一种常用的中药材，其性味甘、平，归心、肺、脾、肾经。茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效，临床上常用于治疗水肿、小便不利、脾虚泄泻、心悸失眠等症状。茯苓可以食用，常与其他食材搭配，如与粳米煮粥，具有健脾养胃的作用。然而，茯苓并非适合所有人群，如阴虚火旺、无湿邪者应慎用。在食用茯苓时，应遵循医嘱，合理搭配，以达到最佳的食疗效果。