蒌蒿有哪些营养价值和功效？

2025-09-30

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蒌蒿，学名Artemisiaselengensis，是一种常见的药用植物。它含有丰富的挥发油、黄酮类化合物、多酚类化合物等生物活性物质，具有较高的营养价值。蒌蒿具有清热解毒、利湿退黄、疏风解表等功效，可用于治疗湿热黄疸、风热感冒、头痛眩晕等症状。此外，蒌蒿还具有一定的抗氧化、抗炎、抗菌和抗病毒作用，有助于增强机体免疫力。然而，蒌蒿的药用价值和具体作用机制仍需进一步科学研究和验证。