β-胡萝卜素有哪些健康益处？

2025-09-30

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β-胡萝卜素是一种重要的前体物质，可在体内转化为维生素A，对维持正常视力、促进皮肤健康和增强免疫系统功能具有重要作用。它还具有抗氧化性质，有助于保护细胞免受自由基损伤，从而可能降低某些慢性疾病的风险。此外，β-胡萝卜素在某些研究中显示出对心脏健康的潜在益处，包括降低心血管疾病的风险。适量摄入β-胡萝卜素有助于维持身体健康，但应通过均衡饮食自然获取，避免过量摄入。