上海青有哪些健康益处？

2025-09-30

28 阅读

上海青，学名Brassicachinensis，属于十字花科蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁、钾等矿物质以及膳食纤维。这些营养成分有助于增强人体免疫力，预防感冒和流感；维生素A有助于保护视力，维护皮肤健康；钙和铁的补充有助于骨骼和血液健康；钾元素有助于维持心脏和肌肉功能；膳食纤维则有助于促进肠道健康，预防便秘。因此，上海青是一种营养价值高且对健康有益的蔬菜。