香椿叶的功效与作用是什么？

2025-09-30

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香椿叶，学名Toonasinensis，为楝科植物香椿的嫩叶，具有较高的药用价值。其性味苦、平，归肝、胃、大肠经。香椿叶具有清热解毒、燥湿止泻的功效，可用于治疗泄泻、痢疾、痔疮出血等症。此外，香椿叶还具有健胃消食的作用，对于食欲不振、消化不良等消化系统疾病有一定的辅助治疗作用。现代研究表明，香椿叶中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素C、钙、磷等，对人体健康具有积极影响。