血糖高能否吃稀饭或粥？

2025-09-30

16 阅读

糖尿病患者在饮食上应严格控制碳水化合物的摄入，稀饭或粥由于其烹饪过程中淀粉糊化程度较高，消化吸收速度快，容易导致血糖迅速升高。因此，建议糖尿病患者尽量避免食用稀饭或粥。若确实需要食用，应减少摄入量，并搭配富含膳食纤维的食物，如蔬菜、粗粮等，以减缓血糖上升速度。同时，应密切监测血糖变化，根据血糖水平调整饮食和治疗方案。