焦亚硫酸钾食用有害吗？

2025-09-30

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焦亚硫酸钾作为一种食品添加剂，主要用于防止食品氧化和褐变，延长食品的保质期。然而，长期或过量摄入焦亚硫酸钾可能会对人体健康产生不良影响。它可能导致过敏反应、哮喘发作，以及对胃肠道的刺激。此外，焦亚硫酸钾在人体内可能被代谢为亚硫酸盐，过量摄入可能影响人体对钙的吸收，从而影响骨骼健康。因此，虽然焦亚硫酸钾在食品工业中具有一定的应用价值，但应严格控制其使用量，以确保食品安全和消费者的健康。