富含维生素C的水果和蔬菜有哪些？

2025-09-30

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维生素C是一种重要的抗氧化剂，对于人体健康至关重要。富含该营养素的水果和蔬菜包括柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬和葡萄柚；浆果类如草莓、蓝莓和黑莓；热带水果如芒果、菠萝和猕猴桃；以及番茄、甜椒、西兰花和菠菜等蔬菜。这些食物不仅提供了丰富的维生素C，还包含了其他必需的矿物质和营养素，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成和抗氧化。