胃酸有哪些生理作用

2025-09-30

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胃酸，即胃液中的盐酸，具有多种生理作用。首先，胃酸能够激活胃蛋白酶原，使其转变为胃蛋白酶，从而促进蛋白质的消化。其次，胃酸有助于杀死随食物进入胃内的细菌，具有一定的抗菌作用。此外，胃酸还能促进铁和维生素B12的吸收。最后，胃酸对维持胃内pH值的稳定和调节胃排空速度也起着重要作用。这些功能共同维持了消化系统的正常运作。