脂溶性维生素与水溶性维生素有何区别？

2025-09-30

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脂溶性维生素和水溶性维生素的主要区别在于它们的溶解性和储存方式。脂溶性维生素，如维生素A、D、E和K，能够溶解于脂肪中，因此可以在体内储存较长时间，过量摄入可能导致中毒。而水溶性维生素，包括维生素B群和维生素C，能够溶解于水中，不能在体内储存，因此需要通过日常饮食定期补充。过量摄入水溶性维生素通常不会导致中毒，因为它们容易通过尿液排出。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。