喇叭花可以食用吗

2025-09-30

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喇叭花，学名为牵牛花，其种子在中医中被称为牵牛子，具有泻下、利尿、消肿等功效，但牵牛子有毒，不可随意食用。而喇叭花的花朵和嫩叶在某些地区被用作食材，经过适当处理后可以食用，但需注意其可能含有的生物碱等有毒成分，食用前应彻底清洗并煮熟，以降低潜在风险。因此，喇叭花的花朵和嫩叶在适量和正确处理的前提下可以食用，但牵牛子则不可食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。