毛肚嘌呤含量高吗

2025-09-30

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毛肚，即牛的胃内膜，其嘌呤含量相对较高。嘌呤是核酸的组成成分，过多摄入嘌呤可能导致尿酸水平升高，对痛风患者不利。然而，毛肚中的嘌呤含量与动物内脏相比，如肝脏、肾脏等，其含量较低。适量食用毛肚对健康人群影响不大，但痛风患者或高尿酸血症患者应限制摄入，以避免加重病情。建议在饮食中保持均衡，适量摄入各类食物，以维持健康的营养状态。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。