鱼胶的功效与食用方法

2025-09-30

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鱼胶，又称为花胶，是一种富含胶原蛋白的海产品，具有滋阴养颜、补肾益精、强壮身体等功效。其主要成分为蛋白质和多种氨基酸，对于增强皮肤弹性、改善关节疼痛、促进伤口愈合等方面具有积极作用。食用方法多样，可将鱼胶泡发后炖煮，与瘦肉、鸡肉等食材搭配，以文火慢炖，使胶原蛋白充分溶解，更易于人体吸收。此外，鱼胶亦可与其他滋补食材如红枣、枸杞等一同炖制，以增强其滋补效果。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。