草鱼和青鱼的营养功效有何区别

2025-09-30

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草鱼和青鱼均为淡水鱼类，均含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。草鱼肉质细嫩，富含欧米伽-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病风险，同时含有的硒元素有助于抗氧化和增强免疫力。青鱼则含有较高的EPA和DHA，对大脑发育和视力保护有积极作用，且青鱼中的锌元素对儿童生长发育尤为重要。两者均具有促进健康、增强体力的功效，但具体营养功效存在差异，可根据个人需求选择食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。