口菇有哪些健康益处

2025-09-30

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口菇，学名双孢蘑菇，是一种营养价值较高的食用菌。它含有丰富的蛋白质、维生素B群、矿物质以及膳食纤维。口菇中的蛋白质含量接近肉类，且含有人体必需的多种氨基酸。维生素B群有助于维持神经系统健康，促进新陈代谢。矿物质如硒、铜等对抗氧化、增强免疫力有积极作用。膳食纤维有助于肠道健康，预防便秘。此外，口菇还含有抗氧化物质，如谷胱甘肽，有助于保护细胞免受自由基损害。适量食用口菇，可为人体提供多种营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。