比管的营养价值及功效有哪些

2025-10-01

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比管，学名乌贼，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有较高的营养价值。其蛋白质含量高达16%-20%，含有人体必需的氨基酸，易于消化吸收。比管还含有多种维生素，如维生素A、B族维生素和维生素E，有助于增强免疫力和抗氧化。此外，比管中的微量元素如锌、铁、铜等，对维持人体正常生理功能具有重要作用。中医认为，比管具有滋阴养血、益气补虚的功效，适用于气血不足、体虚乏力等症状。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。